Интернет-магазин «Все книги России». Помогает купить книгу по самой выгодной цене. Подарочные книги. Сеть издательств и книжных магазинов на одном сайте! Каталог книг | Найти книги | Моя корзина Чт, 26 Нояб, 2020, 1:18

  

Контакты

Книготорговая площадка
«Все книги России»

Всего книг: 183001
Покупателей: 83096
Продавцов: 890
Издательств: 215

Подробная информация о книге:

Технология плодоовощных консервов
Назарова А., Фан-Юнг А.

Автор Назарова А., Фан-Юнг А.
Название Технология плодоовощных консервов
Издательство Легкая и пищевая промышленность
Дата издания 1981
Количество страниц 240 стр.
Переплёт твёрдый
Цена 250 руб.
(Цена указана без стоимости доставки)
Продавец! «частное лицо» LEXAN (г.Волгореченск)
Доставка варианты доставки и оплаты

В книге дана характеристика растительного сырья и вспомогательных материалов, описаны методы консервирования и хранения плодов и овощей, технология овощных и фруктовых консервов, включая сушку, засол и холодильное хранение, освещены вопросы использования отходов, контроля производства и учета готовой продукции. Во втором издании учтены значительные изменения в технологии и технике консервного производство, происшедшие после выхода первого издания (1972 г.). Книга предназначена для подготовки квалифицированных рабочих в профтехучилищах и на производстве.

Место издания: М., Состояние: Отличное. , Вес: 0 грамм. Код:

Стоимость доставки:
по городу - спросите у продавца..
по стране - спросите у продавца.
по миру - спросите у продавца. руб.



Книга «Технология плодоовощных консервов» Назарова А., Фан-Юнг А..

Нажмите на фотографию чтобы ее увеличить:


Книги в разделах:
  


© 2003-2020 "ВСЕ КНИГИ РОССИИ". Все права защищены.